@rikaya572 さまが、べにふうきヨーグルトを作ってくれました！これは一つ試したい味わい方なので、皆様にシェアいたします！！——————————————————べにふうきを子供にも…と思い、やってみました。ヨーグルトにべにふうきの粉末を混ぜるだけでもいいかなと思ったのですが、熱湯で溶かすことで、べにふうきの効果をより高められるとのことで、まず、べにふうきの粉末を少量の熱湯で溶かしてから、ヨーグルトにまぜてみました。水溶き片栗粉みたいな感じで…マーブル模様もキレイでした各自の好みでオリゴ糖を入れて。子供には「抹茶のヨーグルトの試作品」と言って出したら、完食しました。子供に「べにふうきを…」というミッションとしても大成功そして、免疫力と言われる乳酸菌をヨーグルトで一緒に摂取できるのは、一石二鳥かも知れませんすぐに溶けるので、簡単です。——————————————————べにふうきは熱湯で溶くことでメチル化カテキンが多く抽出されるので、子供に飲ませるのは一工夫なので、熱さも緩和されますし、甘めのヨーグルトであれば、べにふうきの濃さとバランスが取れて良いと思いました！！早速、後藤もやってみます！！