「緑茶は水出しするとカフェインを少なくできることを知っていますか？」先日、お客様に未来の日本茶専門店に求める商品、サービスは何ですか？という質問をしたのですが、その中で何件かあったのでが、「カフェインレスやデカフェ」といったカフェインが少なくて美味しい緑茶が飲みたいという声・・・正直、いろいろ試していますが、美味しさが犠牲になってしまっているデカフェの緑茶が多いのが現状なんです。なので、「カフェインを少なくの飲みたい方」は当園としては、自分の好きなお茶を「水出し」することをおすすめいたします！！水出しすると緑茶は冷たいお水で抽出するとテアニンという甘味成分が多く抽出されるため、カフェインはお湯で抽出するお茶にくらべて少なくなります！カフェインを少なくしたい方におすすめの入れ方です！暑い日が続く夏には、冷たい水出し緑茶をカフェインレスで味わっていただきたいです！！